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黄花菜有毒吗

作者:卓越拓展 发布时间:2020-09-09 08:39点击:

  

  有毒。它本身含有秋水仙碱,进入人体后会氧化变成二秋水仙碱,这种物质是有剧毒的。中毒后一般2-5小时会出现症状。因此吃之前一定要进行处理,首先要将其剥开,把花蕊取出扔掉,然后用热水焯一下,焯好后放到凉水中浸泡2个小时。

  黄花菜功效:

  1、解忧:它能够防治失眠,一定程度上能够缓解抑郁情绪。

  2、健脑、抗衰:黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。黄花菜对预防老年人智力衰退,无疑也是一种良药。

  3、清热解毒,明目:黄花菜为清热解毒利湿之品,还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。

  4、有益产妇:产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效,可作为病后或产后的调补品。

  5、降低血清胆固醇:研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。

  6、降肝火:定期吃些黄花菜,以达到降肝火的目的。肝火旺的人,平时都可以多吃黄花菜。

  7、防治贫血:用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。

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