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空气炸锅能裹面包糠吗

作者:卓越拓展 发布时间:2020-09-09 08:39点击:

  

  空气炸锅能裹面包糠。

  空气炸锅是一种高科技烹饪工具,其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

  一、空气炸锅的工作步骤

  1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气;

  2、通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流;

  3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。

  二、空气炸锅的优点

  1、空气炸锅不需要预热,加热效率高。

  2、空气炸锅占地小。

  三、空气炸锅的缺点

  1、价格偏贵。

  2、厨房噪音大。

  3、内部烹饪空间小,菜品选择范围有限。

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