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铁皮石斛怎么吃

作者:卓越拓展 发布时间:2020-09-09 17:43点击:

  

  用料:鱼头一个、鱼片少许、豆腐三块、铁皮石斛几根、生姜一块、盐三小勺、猪油一勺、花椒一小把、葱结一个、黄酒三勺、醋一勺、红辣椒一个、麻油一勺、葱花少许。

  1、锅里先放入一块生姜、一小把花椒。

  

  2、放入几根铁皮石斛、清洗干净的鱼头、三勺黄酒、一勺醋、三勺盐和一个葱结。

  

  3、加入没过鱼头的水。大火加热。

  

  4、水开后,加入掰成大块的豆腐。

  

  5、水开后加入红辣椒丝,加入猪油。

  

  6、第三次水开后,放入鱼片。

  

  7、鱼片变色后,倒入麻油关火。出锅后加入葱花即可。

  

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