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家里有黄油可以做什么菜

作者:卓越拓展 发布时间:2020-09-09 17:46点击:

  

  柠檬派:

  用料:饼底:250克细面粉,柠檬派的奶油馅:3只鸡蛋,125克黄油,3只鲜柠檬(榨取汁留用),70克白糖,3汤匙鲜奶油,1只鸡蛋,50克黄油。

  做法:

  1、首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张比盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。

  2、接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

  3、把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均匀,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。

  三明治

  材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油。

  做法:1、将鸡蛋煎成薄饼,待用。

  2、将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片。

  3、在面包上涂上适量黄油。

  4、摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包。

  5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱。

  香蟹

  原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油。

  做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。

  螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。

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