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湘菜香芋蒸排骨的做法

作者:卓越拓展 发布时间:2020-09-09 17:47点击:

  

  1、用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份。

  

  2、将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右。

  

  3、金针菇切去尾部,撕散后在水中浸泡5分钟,捞起在漏盆中沥水。

  4、豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水.

  5、红辣椒切成细丁。

  

  6、葱切成葱白和葱花。

  7、将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁。

  8、电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上。

  

  9、电压力锅设置25分钟时间。

  10、待电压力锅下气后,撒上绿色葱花即可。

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