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香干怎么炒好吃

作者:卓越拓展 发布时间:2020-09-09 17:48点击:

  

  1、姜丝,蒜片,葱花,香干切条,尖椒切丁备用。

  

  2、锅中倒油,加入姜丝,蒜片,大火爆香。

  

  3、加入肉末煸炒至变色。

  

  4、加入生抽、老干妈辣椒、小米椒,翻炒均匀即可。

  

  香干:

  香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。

  香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。

  香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

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